(N-Zahl) Kennzahl, mit der neben dem Stickstoffhaushalt ganz allgemein der aktuelle Nährstoffstatus der Böden charakterisiert wird. Die Stickstoffzahl N ist nach neueren Erkenntnissen eher eine `Nährstoffzahl`, denn sie beschreibt die allgemeine Nährstoffverfügbarkeit für Pflanzen im Boden, also außer Stickstoff auch die Verfügbarkeit der a...